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☆　タッチオーブン料理☆

★チキンロースト・レシピ★

材料
チキン骨付きモモ３本・ジャガイモ小１０個・にんじん３本・トウモロコシ２本・セロリ１本・にんにく２片・オリーブオイル・クレージーソルト

骨付きモモ肉３本は数箇所切り込みを入れ、すりおろしたにんにく、オリーブオイル、クレージーソルトを塗りこみます。野菜類も同等に塗りこみます。ダッチオーブンの底にアルミ箔・受け網を敷き、セロリを敷きこみ、チキン・野菜をいれます。トウモロコシはコゲやすいので、加熱の途中にいれます。

WOOLRICH　12インチ・ディープを使用

加熱は、下３上７～８の割合で、約１時間加熱！！途中何度か中を確認します。

加熱余中約３０分位で、トウモロコシを投入！トウモロコシはコゲやすいので、途中何回か裏返します。焦げ目が付いたら完成です。良い加減で焼きあがりました。

　

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