☆ タッチオーブン料理☆
★鳥モモ＆豚バラと卵の燻製★
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材料
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鳥モモ肉200ｇ、豚バラ肉300ｇ、玉子４個、サクラチップ。
クレージーソルト、コショウ、（玉子漬け汁、水500ｍｌ醤油適量、酒適量）
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鳥、豚肉は、クレージーソルト＆コショウをふり１時間程ねかします。玉子は茹でてから、水・醤油・酒の中に半日ほど漬けてから焼きます。
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七輪・WOOLRICH 12インチ・ディープを使用 中火で約1時間！
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焼き上がりました。時々中も確認しましょう。鶏肉は早く焼きあがります。
豚バラ肉は半分位になりましたね！結構美味しかったです。
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